【高雄】Qubit Café會館店｜免出國 一秒置身歐洲宮廷 來場高貴不貴的極精緻蔬食饗宴
疫情還沒解封，想出國旅遊的心卻始終蠢蠢欲動
人性有時挺可愛，越被禁止不能做的事情似乎越有魔力
雖然總是惋惜，但還是要做個安分的好公民
那麼身體不能飛至少可以讓心去飛、讓感官去享受吧😉
在總是人車鼎沸的巨蛋博愛商圈中
一條緊鄰微笑公園的小巷子口
一棟現代風建築風格低調氣派的建築內
是蔬食界頂級指標【東風新意】和其姊妹品牌【Qubit Café】座落之處
沒有誇張的裝飾、沒有高調的招牌霓虹
卻絲毫不減其讓人一間驚嘆的氣勢與魅力
光第一眼，彷彿已經預告，我們即將展開一場特別的『殊勝』
推開厚實的大門，映入眼簾的是寬廣的lobby
櫃檯的小姊姊立刻親切地迎上前，詢問今天需要的服務
左右兩扇門分別是【東風新意會館】和今天要來品嚐的【Qubit Café】
在我們表明來意已經訂位資訊之後，馬上就被引導進入右手邊的漂亮大門內囉
作為一隻鄉巴佬豬，一進門就驚呼連連，卻不敢叫出聲，只能用壓抑的氣音表達興奮之情
真的太漂亮，好像進入了歐洲古堡，連呼吸都不自覺地放輕了一些⋯⋯
燈光美、氣氛佳，說的大概就是這樣吧❤️
而且而且而且！入座的時候還有服務員紳士地幫忙拉開椅子
這種享受真的是公主才有的吧！！（已哭）
殊不知，翻開MENU才是更加驚嘆的開始
一方面是餐點選擇也很多元
從排餐、義大利麵、燉飯到中式炒飯、下午茶樣樣都有
基本可以滿足所有饕客的需求與慾望，多人聚會也不用彼此遷就
二來是，這樣城堡等級的用餐空間裡，餐點定價普遍落在中價位區間
而且菜色樣樣都不馬虎欸！！
種類真的很多，而且每道菜都貼心地附上照片以及內容物說明
相信大家都可以選到自己愛吃的餐點唷
當然也很有可能像我們一樣，覺得每道都很好吃、每道都很想吃啦（XD）
待服務員親切地跟我們介紹幾道特色餐點後，我們終於也決定好菜色啦
松子乳酪青醬義大利直麵（370元+10%，附濃湯、麵包）
青醬是餐廳自製，用滿滿的九層塔打製而成，所以一端上桌就香氛逼人
加上帕瑪森起司和黑胡椒增添香氣
還有好吃的松子讓口感更富層次
麵條很完整，不會像外面有些餐廳碎碎斷斷的
這一點個人覺得很加分
尤其每一根麵條都被起司充足包覆
每一口都是濃而不膩的好滋味，讓人眷戀那種口齒留香的感覺
松露菠菜蘑菇燉飯（370元+10%，附濃湯、麵包）
就是這一道！！！讓本豬一口就美暈在沙發上！
實在是入口瞬間的奶香和松露香氣太過迷人啊！
滿滿的奶油醬跟起司醬均勻地融進每一粒米飯中
米飯也被燉得棉棉密密，整個人感覺好像被軟軟的雲朵包覆一樣
瞬間真的懂了小當家卡通裡為什麼總有天人在彈奏樂器
原來吃到超級超級好吃的東西真的會讓人融化
還有超多超多富含優質蛋白的蘑菇在裡面，卻被奶香調教得一點怪味也沒有
這道真心大愛！！大推！！！吃起來！！
哦對，這一盤，我整個霸道的佔據，誰都不准搶！
照燒蔬菜猴菇排（420元+10%，附濃湯、麵包）
這道是這間餐廳招牌中的招牌哦！！
照燒醬也是主廚特調，加入了薑跟七味粉，所以會帶點微辣
但真的是很微很微，應該說香氣更勝於辣度
連平日裡不太能吃辣的二哈也吃得津津有味
猴菇排先炸過才燉煮
所以外層有點酥酥的，讓口感上會更有咬勁一些
吃起來真的很像日式照燒肉哦～
裏層QQ軟軟的口感很像肉凍，而且超入味
是一道葷食朋友也可以愛的料理
小菜的部分也選了兩樣來分食
黑洋山蘇腰花（130元+10%)
看似不起眼，其實超級好吃
好吃到讓我忍不住招手請服務員過來詢問這個醬料到底是什麼
原來又是一道主廚特製啦！
主廚自行研發的南洋醬料
用黃豆跟辣椒為基底進行發酵而製成的素魚露
加上香茅、南薑等等的辛香料與黑糖熬製而成
最後撒上滿滿的花生粉
嗚嗚嗚，好吃到讓人想舔盤子（被制止
墨西哥乳酪捲餅（220元+10%）
用沙拉筍、杏包菇、蘑菇、甜椒跟芹菜組合成豐富內餡
還有濃濃的雙重起司（帕瑪森＋巧達）把食材都融合在一起
外皮的層次也很驚人，捲的部分皮薄軟嫩
捲皮的底部卻是酥酥脆脆，像餅乾
一條捲餅兩種享受，真的神奇
生菜沙拉提供去油解膩的作用
不用常見的沙拉醬或美乃滋，卻是撒上了七味粉
很特別，卻也讓人驚覺原來這樣也可以很好吃，偷偷學起來了啦😄
附餐濃湯跟麵包
濃湯口味每天不同哦，主廚會依據當日食材做出最新鮮的湯品
今天喝到的是蘑菇濃湯
每一口都喝到打成泥狀的蘑菇
說是濃湯感覺好像更像在吃米仔麩
一種光吃這一杯就可以飽的代餐概念
麵包是全素的香料麵包
口味微鹹帶香，不論是乾吃還是沾著濃湯吃都很對味
吃飽之後在餐廳裡走走看看
才發現原來剛剛一整頓美饌吃下來所用的餐盤
不是只有好看而已！！來頭都不小！！
真的都是從歐洲來的精緻高檔貨啊！！（一套都要好幾萬）
從環境氛圍到餐盤刀叉，全都是歐洲宮廷風格
這不是貴族饗宴什麼才是貴族饗宴？
重點是這樣一頓吃下來，人均消費才500元上下（不含服務費）
老天鵝啊！如果說想辦場小派對
這種環境、這些餐具，可能租金都不止這樣吧？
然後還可以享受到這麼用心研發、烹煮的美味料理
食材也都很新鮮，光是配料的青菜都嫩得不得了
真的想到都覺得很感動😭
我認真相信老闆肯定是佛心來的啦！！
高檔、優雅、氣派、貴氣、溫柔、用心，是我能想到的所有形容
不論平日還是假日，帶伴侶來約會、帶朋友來享受、帶父母來孝親
或者家族聚餐、商務會議都很適合
店內也有各種封閉式、半封閉式的包廂設計提供多元需求
每一間都有不同的風格特色
重點是每一間都好貴氣好漂亮
視覺味覺都是頂級規格，卻對荷包這麼友善
這間真的，可以愛！！
營業時間：09:00~20:30
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