【高雄】步道咖啡｜每一口都是食物原味的好料理

步道咖啡是寶妮口袋名單中的愛店之一
最喜歡的是她復古、懷舊、典雅、優美的用餐環境
還有，充斥全店的滿滿書香文青氣

堆滿的書，坐在旁邊吃飯都覺得自己瞬間氣自華
每一個角落都充滿美的氣息

 店面不大，卻因著這些巧思而別有洞天
就連menu也充滿復古的質感

品項很多，還有咖啡、飲品與甜點類
但寶妮想把重點聚焦在正餐，所以只拍了主餐頁

消費水平算是中等，每人低消90元
主餐全面附湯與麵包，另可以99元加購套餐，有飲料跟甜點

蔬食選項也不少
蛋奶素可吃：素食火鍋、墨西哥起士蔬菜餅、奶油野菇蛋黃寬麵
五辛素除上述餐點外，另可選：野菇燉飯、茄汁蔬菜麵

這次跟二哈來訪，點的是野菇燉飯和起士蔬菜餅

點餐時，店員有先詢問要不要加洋蔥
由於寶妮是蛋奶素者不吃五辛，二哈也是怕洋蔥味的，所以選了不加
由此看來上頭所謂的五辛素菜單，還是可以調動的

首先登場的是墨西哥蔬菜起士餅（240元）

第一次點這道，份量比我原想像的多
餅皮烤得酥脆，內部是柔軟帶彈性的厚厚起士
而紅綠黃鑲嵌的內餡，是青椒和彩椒
不過青椒含量不多，所以味道不至於太重
只要不是特別討厭青椒的人應該都可以接受的口味
沾上特製的醬料，酸酸甜甜，清爽宜人
這道完全可以給予滿分
就是要做正餐來說，食量較大的人可能吃不飽，可以搭配其他副食

店內所有正餐餐點，都有附濃湯及麵包
濃湯與麵包都是全素可食用的，大可安心
橘紅色的濃湯，第一眼看以為是南瓜濃湯，實際上是紅蘿蔔濃湯

第一口淺嚐，馬上被驚艷
沒有喝到一般多數濃湯會有的過度勾芡和調味
只喝到滿腔的胡蘿蔔味
霎那間差點以為自己喝的是現打的胡蘿蔔汁
怕味道太重，可以撒上黑胡椒粒，可以蓋過胡蘿蔔味

麵包沒有那些香蒜、香椿等調料
就是最基礎簡單的烤麵包
讓麥本身的香氣發揮到最高
因為食物的原味就是最好的調味

野菇燉飯（280元）
帥哥廚師太忙了，忘記幫我們去掉洋蔥
二哈本著實踐精神嚐了一口，發現洋蔥味太濃而放棄
還是一臉抱歉地請店家幫我們重上一份不加洋蔥版

這道我最喜歡的是那顆月見蛋
上桌時還帶著點生澀
隨著享用餐點時自然地與底下的燉飯和開
利用飯的餘溫逐漸變熟
那口感，約8分熟成，正是香Ｑ好吃的階段

雖然米粒有點偏硬，但是每顆米飯都被均勻地包裹醬汁
去掉洋蔥後，吃到的是濃郁的菇香
好像每一口飯下肚，都連帶吃下了無數顆小菇菇
整體的富足感，也可以輕鬆拿下90分的高標

99元加購套餐的飲料，我們選的是檸檬紅茶
嗯，怎麼說呢，跟外面喝到的很不一樣
紅茶是無糖現泡的，檸檬也是給你整片入杯看得到
不是市售紅茶罐那種似真似假的口感
但你清楚知道這個就是最天然的紅茶與檸檬的組合

真的很喜歡這裡的料理
因為真材實料舌尖都知道
沒有味精香精的過度矯飾
每一道料理都吃得出食物最原始的模樣
每一口都能讓你清楚知道吃下了哪些食材
在這個食品化工發展過度的年代還能有這樣的原汁原味，是件多麽令人感動的事情啊！

店家資訊：步道咖啡
營業時間：12:00~23:30
地址：高雄市苓雅區中正二路67號
電話：（07）2231881

更多好吃好玩的蔬食樂活分享請追蹤粉絲頁➡️二哈遛豬